sumbardtop





08.07
00:54

Овощной шашлык

Овощной шашлык - не альтернатива мясному, но прекрасное дополнение. Овощи для шашлыка могут быть любые, но учитывайте их плотность, чтобы на мангале они успели пропечься одновременно. В этом рецепте шашлык собран из ассорти баклажанов, кабачков и сладкого перца. Перед тем, как нанизать кусочки овощей на шампуры, их можно слегка промариновать в смеси растительного масла, соевого соуса и бальзамического уксуса (или любого другого маринада по вашему вкусу).




Метки:
кабачки баклажаны шашлык










Для рецепта шашлыка вам потребуется:


кабачки - 2 шт.
баклажан - 2-3 шт.
болгарский перец (сладкий, красный) - 2 шт.
для маринада:
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.










(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления шашлыка:



Подготовить овощи для овощного шашлыка. У вымытых баклажанов срезать плодоножки, затем овощ порезать на кружочки толщиной около 1.5 см.






Молодые, тонкошкурые кабачки небольшого размера вымыть, вытереть досуха и порезать кольцами толщиной около 1.5 см. Нарезать тоньше не стоит, чтобы кабачки не сползли с шампуров во время запекания на мангале.




Перцы вымыть, обсушить, разрезать пополам и вырезать перегородки с семенами. Каждую половинку перца порезать крупными кусочками.




Приготовить маринад для овощного шашлыка. В миске смешать растительное масло с соевым соусом и бальзамическим уксусом. Если нет бальзамического уксуса, замените его соком, выжатым из четвертинки лимона.








Овощи сложить в миску, залить маринадом и перемешать, чтобы маринад попал на каждый овощной кусочек. Оставить на 10 мину, и можно нанизывать овощи на шампуры.



Кабачки и баклажаны протыкать не посередине, а через бока кружочков, как показано на фото. Нанизать все овощи на шампуры, чередуя ассорти.



Готовить на мангале, часто поворачивая, чтобы овощи не подгорали. Овощной шашлык будет готов примерно через 8-10 минут (в зависимости от жара и желаемой степени пропеченности овощей). Готовый шашлык из баклажанов, кабачков и сладкого перца подавать на лаваше с соусом по вкусу. Приятного аппетита!






23.05
22:46

ВРЕМЯ. АКРО


В зеркало смотрюсь с невольной грустью:

Ранние морщинки появились…

Еле видно их, но как-то пусто.

Молча я немного прослезилась.

Ярость, гнев и злость проникли в душу,

Пленницею заточили в башню.

Рана в сердце… Вдруг – в ответ: «Послушай,

Отрекись! Старенье – день вчерашний!

Шёпот в отражении невольном

- Лишь мираж, фантом. Как глупо это!

Отмахнись рукой – уже не больно.

Есть у вечной юности секреты!»





10.05
01:52

Интересно.

/review.phtml?rid=85363#reviews



26.04
21:53

В Австралии эпидемия неизвестной болезни, разъедающей плоть


В Австралии растет эпидемия некоего кожного заболевания, в ходе которого у больных появляются язвы, стремительно разъедающие плоть. Причем ученые пока не могут сказать, как она началась и даже как болезнь распространяется.










Болезнь получила название «язва Бурули». У больных сначала появляется небольшая красная припухлость, похожая на укус насекомого. Если ее не лечить, то шишка становится больше и за пару недель может повлечь за собой серьезное разрушение кожи и мягких тканей.











  • Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, болезнь вызывается бактерией, принадлежащей к тому же семейству, что и бактерии, вызывающие туберкулез и проказу. Обычно она поражает руки или ноги человека.

    По сравнению с другой, пожирающей плоть болезнью, вроде некротического фасцита, эта не настолько агрессивна, но у одного пациента успела целиком разъесть одну конечность.

    Обычно нечто подобное встречается в центральной или западной Африке, но довольно редко. В австралийском штате Виктория болезнь неожиданно приняла масштаб эпидемии, а за период с 2016 по 2017 годы количество заболевших ею выросло на 50%.

    Лечится она довольно долго, последней пациентке, 13-летней девочке из городка Тайаб в штате Виктория, понадобилось несколько операций и несколько месяцев приема антибиотиков, чтобы от нее избавиться.

    Ученые пока не знают, ни как переносится язва Бурули, ни где бактерия живет в естественной среде, поэтому никаких превентивных мер сейчас принять не могут, заявляет Всемирная организация здравоохранения. Местные врачи отрабатывают гипотезы того, что язва может переноситься москитами или опоссумами.















    19.04
    02:04

    кто читает анекдоты:-)

    Про рефлексы.
    Те кто учились в автошколах прекрасно знают, что у инструктора под
    ногами есть две дублирующие педали - тормоз и сцепление. Так вот, решил я
    в шутку спросить у своего инструктора, не ищет ли он по привычке ногами
    педали, когда едет пассажиром в обыкновенной, не учебной машине.
    От чего-то лицо у него переменилось, он так грустно взглянул меня и
    говорит:
    - Педали это еще ладно, на эти рефлексы я уже давно внимания не
    обращаю…
    После этого снимает огромные солнечные очки, а день надо сказать был
    пасмурный, можно даже сказать, что уже начинало смеркаться, и моему
    взору открывается заплывший левый глаз, как у боксера после боя, только
    цвет был неестественно бордовый.
    - Я вот вчера такси поймал, - грустно продолжает инструктор, - водила
    как тот из БРАТ-2, в кожаной куртке, кожаной кепке, только бляхи с
    номером таксопарка не хватает. Я что-то задумался о своем, смотрю, блин,
    ну точно в поворот не вписывается, только хочу привычным движением руль
    довернуть, как БАЦ! звездное небо, птички щебечут, нокдаун… Водила
    машину останавливает и начинает орать на меня. Я говорю, так мол и так,
    извини, я инструктор в автошколе, целыми дням за скубентов педали нажимаю
    и рули верчу, извини, мужик, рефлекторно дернулась рука. Но бить-то
    сразу зачем?!
    А водитель так успокаивается сразу, и как бы извиняясь: ты, сынок, не
    обижайся, 35 лет баранку кручу, 27 лет таксистом, столько всякого народу
    перевозил… тоже, понимаешь, рефлексы появились.






    05.04
    17:52

    Приятного всем времени! таки прикольно...

    Если Дуров включит китайский язык ВКонтакте вместо русского - ничего, - все побесятся пару дней и выучат





    Папки