sumbardtop

29.04
12:18

Филе рыбы под овсяно-лимонной корочкой


Филе


Увеличить
филе судака; сметана - 100г; лимон (цедра, сок) - 1 шт.; зеленый лук; для панировки: тертый пармезан - 70- 100г; овсяные хлопья - 1/3- 1/2 стакана; зелень петрушки; черный перец - по вкусу.





ФотоДля приготовления необходимо филе любимой вами рыбы. Я люблю морского окуня, но в магазине не нашла, поэтому купила филе судака. Для овсяной корочки смешала тертый пармезан (гр.70- 100), овсяные хлопья (1/3- 1/2 стакана), порезанную петрушку, черный перец.ФотоВ отдельной посуде смешала сметану (гр.100), цедру одного лимона, сок 1/2 лимона и порезанный зеленый лук.ФотоВ форме, предварительно слегка смазанной оливковым маслом, разместила филе рыбы и помазала его сметанной массой.ФотоСверху засыпала филе овсяно-пармезановой крошкой. Запекала в духовке до золотистого цвета. При подаче, полила рыбу соком оставшегося 1/2 лимона. Вкусно, но костляво однако с судаком!
Филе рыбы под овсяно-лимонной корочкой


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки